"Stimmt so!"

Wir waren heute Abend in einem meiner Lieblingsrestaurants essen. Das Essen ist lecker, der Service immer gut und die Atmosphäre sehr angenehm. Wenn wir bezahlen, geben wir immer ein Trinkgeld. Auch heute, denn wir finden, dass guter Service Anerkennung verdient.

Nach dem Essen hat es sich ergeben, dass wir mit dem Restaurantleiter, Herrn B., wieder mal ins Gespräch kamen. Es ging ums Trinkgeld. Und was mich wirklich verblüfft hat: Er erzählte, dass es immer mehr Gäste gibt, die kein Trinkgeld geben. Nicht unbedingt solche, die nur einmal kommen, sondern auch Stammgäste, die sogar noch einen zusätzlichen Service erwarten, den sie offenbar für so selbstverständlich halten, dass sie kein Trinkgeld geben. Leute, die auch als Rentner sehr gut versorgt sind und an nichts sparen müssen. Die bringen es tatsächlich fertig, den Rechnungsbetrag passend bis auf den letzten Cent aus der Geldbörse zu kramen. So etwas macht mich sprachlos.

Ein anderer Trend, der zu immer weniger Trinkgeld führt, ist das zunehmende Bezahlen per Kreditkarte. Immer mehr Leute haben überhaupt kein Bargeld mehr bei sich, kommen aber auch nicht auf die Idee, den Rechnungsbetrag aufzurunden.
Aber der Knaller war, als Herr B. erzählte, dass es an den christlichen Feiertagen besonders mau aussieht. Weihnachten wird wohl noch bei einem Teil der Gäste daran gedacht, dem Servicepersonal etwas zukommen zu lassen, aber Ostern ist dann wirklich zappenduster. Da liegt die Trinkgeldquote bei nahe null. Die Gäste lassen es sich an den Feiertagen gutgehen, aber das Servicepersonal verbringt diese Tage ohne die eigene Familie und bekommt auf diese schnöde Art und Weise gezeigt, dass ihre Mühe nicht anerkannt wird. Was ist hier los?

© soquett/pixelio.de

Ich habe in meiner privaten Umgebung auch Menschen, die in dieser Hinsicht sehr knauserig sind. Ich war mal mit einer Freundin frühstücken. Als die Kellnerin "13,90 Euro" sagte, antwortete meine Freundin generös "Machen Sie 14 daraus". Ich halte nichts vom Fremdschämen - es bin ja nicht ich gewesen, die das von sich gegeben hat -, aber damals war ich nahe dran. 

Ich habe dieses für mich unsägliche Verhalten vor allem bei Menschen beobachtet, die es nicht nötig haben, zu geizen. Die ein halbes Dutzend Mal im Jahr in den Urlaub fahren und für die der Restaurantbesuch etwas ganz Normales ist. Es sei ihnen gegönnt, aber diese Denke "Zuerst komme ich und dann lange nichts" bringt mich auf die Palme. Geiz war immer schon das Letzte, aber ich frage mich manchmal, ob die niveaulose Marketingkampagne dieser Elektronikkette eine Gehirnwäsche ausgelöst haben könnte. Nein, Geiz war noch nie geil! Und mit dem Trinkgeld zeigt man, ob der Service gut war oder eben nicht. Ich kann selbst nicht fassen, dass ich mich hier innerhalb von fünf Wochen (das habe ich gerade mal nachgesehen) zum zweiten Mal damit beschäftige, dass Menschen den Hals nicht voll kriegen können.
Kürzlich las ich ein sorbisches Sprichwort, das ich sehr passend finde: Wo ein Geizhals angelt, sterben die Fische.